PopOver Boutique Catering
Художественно обыграем еду и впишем ее в концепцию вашего мероприятия
в городе на Неве
Мечтаете собрать друзей и близких на торжество в Санкт-Петербурге?

Мы возьмем на себя все заботы о гастрономическом удовольствии для ваших гостей. Вам останется только купить билеты, остальное мы организуем для вас!
Что мы обожаем делать и сделаем для вашего мероприятия?
Наша кухня и вино
Мы предлагаем нашим гостям получись гастрономическое удовольствие через объединение еды и вина. Для этого мы составляем винную карту, продумывая наиболее подходящие сорта винограда и сочетающуюся гастрономию.
Мы специализируемся в американском и английском гастро-направлениях, но скорее в менее привычном для нашей страны представлении, используя любопытные ингредиенты и их сочетания. Такие блюда удивляют наших гостей, расширяют рамки представления о привычных блюдах и стереотипах западной кухни.
Современный сервис 2.0
Как команда, мы все заботимся о том, чтобы гости чувствовали себя так, будто они на высоком приеме, при этом
мы отошли, на наш взгляд, от изжитого себя классического формата обслуживания: чопорных фраз, устаревших норм и внешнего вида.
Мы, скорее, легкие, непринужденные, но в тоже время чуткие и проявляющие уважение к нашим гостям, при этом мы приятно радуем и слегка удивляем на протяжение всего мероприятия.
Эстетическое удовольствие
У нас есть собственное видение гастрономических направлений, свои стандарты красоты и развитое чувство стиля, и для нас это – неотъемлемая часть любых создаваемых мероприятий. Это большое счастье – создавать гастрономические события через призму нашего художественного опыта.
Мы обыгрываем еду таким образом, чтобы она соответствовала уровню и концепции мероприятия.
Мы сочетаем блюда, напитки,
декорации и ваши чувства, чтобы повысить
уровень гастрономического и эстетического
удовольствия.
"Я очень люблю принимать гостей, а почти три года назад решила, что сделаю это делом своей жизни. После 12 лет в нефтегазовой сфере, работе на проектах с базами данных и системами электронного документооборота, началась новая глава. Я переехала из Дубая в Санкт-Петербург и поступила в бизнес-школу гостеприимства Swissam. С мечтой о собственном ресторане я получила профессиональное образование ресторатора швейцарского образца, а первым проектом стал клуб званых ужинов, который вырос в бутиковый кейтеринг PopOver".
Организуйте гастрономическое приключение вместе с нами!
Гастрономия
Мы возвращаем истинный вкус еды, используя натуральные ингредиенты и исключая искусственные добавки.
Мы готовим лучшее из американской и английской кухонь без усложнений и замысловатых рецептов.
Разрабатывая меню, мы учитываем образ жизни нашего гостя, используя, в том числе, веганские и вегетарианские рецептуры.
Меню буфета для празднования
дня рождения Британской Королевы -
от 2200 р на человека
Welcome канапе

Канапе Шотландский лосось и Английская свекла
Канапе чеддер, базилик и помидоры черри с Уэльских грядок

Закуски

Микс пикантных орешков (кешью, миндаль, розмарин и специи)
Овощной огород от Елизаветы с соусами собственного приготовления
Поп-корн с мисо и кунжутом, пока Елизавету поздравляют

Салаты

Spring slaw - или в это время в Питере весна только на подходе - с огурцом, редисом, капустой с заправкой из горчицы и крем-фреша
A very British salad - самый Британский салат с лососем горячего копчения, базиликом и бейби - картофелем


Плотная закуска

Сконы с чилли и чеддером (чтобы чай не был таким скучным)


Гастрономическая пауза

Желе из игристого вина (подарок из Италии) с сезонными ягодами
Сорбет клубника и лайм


Летние лимонады

Лимонад из бузины
Огурец, клубника и базилик
Left
Right
Для кого мы работаем?

Будучи небольшой командой, мы сможем обслужить мероприятия до 45 гостей
День рождения,
как приключение и опыт
Хотите удивить ваших друзей необычной локацией и форматом празднования?
Мы знаем неординарные локации со сногсшибательным видом, там, где возможно создать несколько зон, как для ужина, так и для концептуальной фотосессии, зоны отдыха и общения.
Атмосферные свадьбы

Вы мечтаете о камерной свадьбе, где каждая деталь говорит о вас, как о человеке, о вашем стиле, ваших интересах и дальнейших мечтах? Одним словом, вы мечтаете, чтобы свадьба была "про вас"?
Мы поможем обыграть вашу историю с точки зрения гастрономии, дизайнерской сервировки и атмосферы.
Частные закрытые мероприятия
Каждый раз организуя праздник у себя дома, вы очень много времени проводите на кухне, и у вас не остается времени на общение с друзьями?
Хотите удивить ваших друзей дизайнерской сервировкой?
Мы продумаем ужин или коктейльный прием, его меню, подачу и сервировку. Приготовим и организуем сервис прямо в вашем загородном доме.
Топ-10 локаций для проведения мероприятий в Санкт-Петербурге по версии PopOver Boutique Catering. Скачать
Чтобы скачать буклет "Топ-10 локаций в Санкт-Петербурге по версии PopOver Boutique Catering", введите, пожалуйста, ваш имейл ниже
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.Мы не рассылаем спам и не передаем данные третьим лицам.
Свяжитесь с нами и расскажите о том, что вы хотите организовать, а мы поможем с реализацией вашей гастрономической мечты.

Для этого, пожалуйста, заполните форму ниже.
E-mail
Имя и фамилия
Телефон
О вашем событии
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Подписывайтесь на нас в социальных сетях!